|
|
Gegrilde Sardines Met Kropsla En Bleekselderie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20 sardines
zout en peper uit de molen
ca 4 eetl. olijfolie
1 kropsla
1/2 bleekselderij
4 eetl. balsamicoazijn
6 eetl. druivenpitolie
2 sjalotjes, fijngesneden
Voorbereiding:
Kruid de schoongemaakte sardines met zout en peper en meng met de olie
was en droog de sla goed
schil de bleekselderij en snijd deze in dunne reepjes
maak deze aan met de olie, balsamicoazijn en de sjalotjes
breng op smaak met zout en peper
Bereidingswijze:
Verhit de grillpan op hoog vuur
grill de sardines in ongeveer 4 minuten gaar
|
|
|